– Det stemmer at vi har inngått leieavtale. Vi åpner i løpet av første halvår 2007, sier Terje Bergh, konseptansvarlig for Deli de Luca.

– Vi leter også etter flere aktuelle lokaler i Bergen sentrum.

Han ser ingen problemer med å starte opp ved siden av 7-Eleven.

– 7-Eleven har en del gode plasseringer i Bergen sentrum og vi har ikke som mål å være noe dårligere enn dem.

Hui-brødrene eier det sentrale lokalet i Torggaten. Tidligere holdt News pub til her.

RIVALER

Deli de Luca blir nærmeste nabo til kiosk-giganten 7-Eleven i Torggaten. Dermed er det duket for konkurranse.

Morten Hauso, daglig leder av Seven Eleven i Torggaten, er forberedt.

– Vi har fått høre at de skal inn ved siden av oss. Det eneste jeg vil si er at konkurranse er konkurranse. Vi får ta det derfra, sier Hauso.

Han ønsker ikke å si noe om hva 7-Eleven vil gjøre for å møte konkurransen.

SENTRAL BELIGGENHET

Ifølge nettsiden ønsker kjeden lokaler nær trafikknutepunkter, hjørner i sentrale strøk, skoler og universiteter.

Det er ikke gratis. Etter det BA kjenner til er husleien på 3000 kroner per kvadratmeter i året. Deli de Luca ønsker ikke å kommentere dette tallet.

Deli de Luca finnes foreløpig bare i Oslo. Kjeden er en krysning mellom butikk og delikatesseforretning. Inspirasjonen kommer fra amerikanske og engelske konsepter som Starbucks, Sainsbury Local og Marks and Spencer, samt en del andre utenlandske konsepter med tilsvarende profil. De fleste butikkene er døgnåpne.