Spiste seg gjennom 158 restauranter

Are Kalvø fastholder at han på ingen måte er blitt lei av kinamat.

Chand spilte for kreftsaken

Chand Torsvik sang frem engler for pasientene på Haukeland sykehus. Lørdag spiller han på Festplassen.

Holdt to konserter på Haukeland sykehus.

Se bildeserie!

Hordablæsten

Solveig Risa (9) er på Hordablæsten for første gang. Lillesøster Ingrid passer på at alt går riktig for seg. I bakgrunnen medspille Karina Farnes (9).

1600 barn og ungdommer fra hele Hordaland er med på Hordablæsten i Grieghallen.

Se bildeserie!

50 Cent i Bergen

50 Cent klarte å forvandle Aulaen på NHH til en gangsta-bule med sitt høyoktan hiphop-show.

Les mer

Oscar utdelingen

Bylarm 2010

Bjørn Hellfuck-konserten på Bylarm ble belønnet med en ener av VGs anmelder, Stein Østbø. - Jeg har ikke noe behov for å utdype mine anmeldelser. I dette tilfellet tror jeg denne Hellfuck skal være glad for det, skriver han i en SMS til BA.

Sjekke høydepunktene fra Bylarm i Oslo.

Se bildeserie!

Bjørn Hellfuck i Grieghallen

Se bildene fra konserten lørdag 13.februar.

Les mer

Dolks gatekunst

Dolk er representert i det nye bygget til Kvarteret.
Fra filmen "En ganske snill mann".
Terningkast: 5

Mat, sex og faenskap

film Hans Petter Molands nye film «En ganske snill mann» er en mørk humørspreder av internasjonal klasse.

Les mer

Terningkast: 5

Mr. Nobody

kinoguiden «Mr. Nobody» er en metafysisk sci-fi-film som leker seg med luftige temaer som tid, rom, alternative dimensjoner og konsekvensene av de små valgene vi gjør – impulsive avgjørelser som ender opp med å sende livene våre i helt nye retninger. Les mer og se trailer

Siste nyheter

Bildene fra MGP-finalen

NTB
Publisert 24.10.2007 kl 09:45 Oppdatert 24.10.2007 kl 11:44

Tips en venn på e-post:

Are Kalvø lanserte boka "Våre venner kinesarane" med en byvandring fra Sofies mat og vinhus, som var Oslos første kinaresturant (23.10.2007). Foto: Morten Holm / SCANPIX
Are Kalvø lanserte boka "Våre venner kinesarane" med en byvandring fra Sofies mat og vinhus, som var Oslos første kinaresturant (23.10.2007). Foto: Morten Holm / SCANPIX

Are Kalvø har spist seg gjennom det norske Kina, og mener vi har mye å takke landets mange kinarestauranter for. Nå slipper han hyllestboka "Våre venner kinesarane".

Blodpølse. Smak på ordet. Fysj. Folk spiste det som om det var godteri før.

Are Kalvøs grimase uttrykker vemmelse på høyt nivå der han står på historisk grunn. Vi befinner oss ved adressen som i sin tid huset Norges første kinarestaurant: Sofies gate 15 i Oslo.

- Jeg har ment boka som en hyllest og en usigelig stor takk til kineserne som har reddet oss ut av "blodpølsemyra", smeller det fra forfatteren.

CRAZYFØLELSE: Under "byvandringen" forteller Kalvø om det ensartede landet han ble født inn i. Da han åpnet gluggene en gang i 1969, hadde vi kanskje noe sånt som to restauranter i hele landet som bød på utenlandsk mat. Alle butikkene stengte klokka fire, og på bygdene satt ungene og gledet seg til å få blodpølse til middag.

- Heldigvis har dette endret seg, sier forfatteren.

Kalvø forteller videre hvordan bondekostmønsteret for første gang ble brutt i hjembygda Stranda på Sunnmøre.

- Gatekjøkkenet var forløperen til kinarestauranten, og da det ankom bygda, ble det nok i stor grad betraktet som den reneste galskap. Et kjøkken. På gata. Noe så unødvendig, alle hadde jo kjøkken hjemme, så hvorfor spise på gata? På papptallerkener, med plastbestikk? Chips og kylling, dynket til det ugjenkjennelige i ketsjup og krydder. Vi ungene elsket det - og sto gjerne i kulda i tre kvarter, mens vi ventet på en overstekt kylling samtidig som en følelse av å være både crazy og småkriminell vokste i oss.

LANGT FRA LEI: Om minnet av gatekjøkkenets liflige duft fortsatt står klart for forfatteren, husker han kanskje enda bedre sitt første møte med kinarestaurantens spesielle atmosfære.

Det var i Ålesund han først satte fot i denne eksotiske verdenen, av vannfontener, palmer, gullskimrende drager og akvariefisk. Det ble starten på et livslangt kjærlighetsforhold til Palace Grill, China House og Peking Garden.

Kalvø hevder han langt fra er blitt lei av kinamat.

- Det går nok an å bli lei av ris, men da jeg hadde spist meg Norge rundt, kunne jeg fortsatt ta meg selv i å bli sugen på biff chop suey - med sursøt saus, pekingsuppe - og ikke minst Kims nummer 15. Uten ananas.

- Det eneste jeg ikke er videre begeistret for, er fritert banan. Men selv fritert blekksprut spiser jeg med stor glede, hevder kinamateksperten.

Elever ved Ortun skole har satt opp Grease som skoleforestilling. Jonas Hellesøy som Danny (18.03.2010).

Her blir det bryl!

puls – «Grease» er en av favorittfilmene mine. Å være med i musikalen er bare tøft, gliser Jonas Hellesøy (15). Les mer

Det ble opprettet en kommandopost her i Bildøybakken i Fjell, da en mann gikk seg vill i området ved Bildevannet (18.03.2010).

Gikk seg vill i tåken

nyheter Turgåeren ringte fra Fjell. Les mer

Jenter sloss på senteret

nyheter Vekter på Kleppestø meldte fra. To jenter tatt i Bergen. Les mer

Løv-Ham-spiller Arve Walde (05.03.2010).

– Får frysninger

1. divisjon Løv-Ham spilte så bra at treneren merket det på kroppen. Les mer

Tina Algrøy (23.02.2010).

Vant i Danmark

kvinnefotball Arna Bjørnar slo den danske serielederen. Les mer

Mest lest nå

Oppdrag Demo

Sjekk all musikken

Her han du spille av og laste ned bidragene til Oppdrag Demo.

Spill musikken

Slik gjør du!

demo Send oss din musikk og konkurrer om kjempepremier! Les mer

Terningkast: 5

Svensk dynamitt

spillarkivet De har gitt oss Volvo, Ikea og Battlefield. Ikke rart vi må like svenskene. Les mer

Terningkast: 5

Fartsfylt klisjé

spillarkivet «Final Fantasy XIII» kostet en formue, er mer svulstig enn en Aune Sand-film, men gir god underholdning for pengene. Les mer

Terningkast: 5

Salme for en søster

Susanne Sundfør går i svart. Og ser lyset. Les mer
Terningkast: 5

Varg tilbake

Endelig er han tilbake! Mannen med de mange navn. Les mer

Film

musikk Her ser du Student TV Les mer

Grammy Awards i bilder

Rihanna poserer for kamera.

Beyonce skrev Grammy-historie med seks priser.

Se bildene fra showet!

Tips oss

Telefon: 800 33 044
MMS: bafoto til 2229
SMS: basum til 2229
E-post: nyhet@ba.no

Kontakt oss

Chr. Michelsens gate 4
Postboks 824 Sentrum
5807 Bergen
Telefon: 55 23 50 00
Telefaks: 55 31 00 30

Annonsér!

Salgssjef annonse: Kjersti Rasmussen
Markedsplassen: Legg inn annonse her

Ansvarlige

Ansvarlig redaktør: Anders Nyland
Redaktør: Kjell-Eirik Mikkelsen

OPPHAVSRETT ©

Materialet på dette nettstedet omfattes
av åndsverklovens bestemmelser.
BA.no/Bergensavisen er ikke ansvarlig
for eksterne sider.

Redaktøransvar