Dette bandet har én målsetning med musikken sin: å få folk til å danse!
Selv beskriver bandet musikken sin som "en koalisjon mellom powerpop, elektronika, rock og indie".
Dette skriver bandet i sin presentasjon:
"The New Wine er en gjeng gode venner som har spilt sammen ved flere anledninger. Vi møttes i bunn og grunn på Bergen Handelsgymnasium, og vi har spilt sammen i bandprosjekter, revyer og juleshow.
EN FELLES FORSTÅELSE: I høst bestemte vi oss for å gjøre noe skikkelig. Kanskje til og med litt ambisiøst. Så i november 2007 gikk vi inn i øvingslokalet. Vi kjenner hverandre godt, og har en felles forståelse for musikken vi vil lage. Alle medlemmene har sin favorittsjanger, og sine musikalske innspill å komme med. Når hvert medlem kaster sine ingredienser i "The New Wine"-gryten, blir det som regel bra.
Vi kaster alt mulig oppi gryten. Det eneste vi har i bakhodet er at folk skal danse.
Vårt ess i ermet er at Stian er sivilarbeider på Bergen Kulturskole. Vi har kanskje et av byens beste øvingsrom. Vi får bruke godt utstyr i særs motiverende omgivelser.
FÅR SPILLEOPPDRAG: Bandet vårt består av fire gutter. Vi har spilt få konserter, men det er kanskje fordi vi har såpass kort fartstid. Med tidligere band har vi mye konserterfaring, og vi har fått konsert på blant annet NG2 (Kvarteret) til våren. Men "The New Wine" har veldig lyst å skape en større buzz, og ser dermed på denne konkurransen som en yppelig sjanse til å gjøre nettopp dette.
Denne demoen spilte vi inn på kulturskolen med en mac, et lydkort og to kondensatormikrofoner. Ikke noe stort opplegg altså. Vi laget den både for konkurranser som denne, og for å gi til konsertscener i Bergen."
demo – Nå kommer vi til å flytte inn i øvingslokalet, utbryter Per Kristian Slåttli, når han får høre at Forza har stukket av med seieren i BAs «Oppdrag DEMO!». Toppvinner i 2008