Familiebedriften i Ribeauville med fra venstre Pierre, Anne, Julien, Frédérique og Jean Trimbach. De lager noen av de beste vinene i Alsace – med ulike rieslinger som de mest etterspurte. Fra et område som historisk sett også har tilhørt Tyskland. Foto: OLIVIER WYMANN
Vinsmaking i Mendoza byr på både hvite og røde knallviner. Vi har med tre som nå har kommet i nye årganger. Foto: NTB TEMA
Pinot Noir er Bourgognes store drue – og de aller gjeveste vinene har fortsatt den adressen. Men de kan få til den skjøre druen andre steder også. Som i den sørlige delen i England. Her er det Georgina Crawshaw som høster områdets Pinot Noir-druer. Foto: SHUTTERSTOCK/NTB
Copyright Bergensavisen, Norway
Bibi Graetz, med norske aner, lager flotte viner i Toscana. Hans røde kartongutgave innfrir også forventningene. Foto: GAIAGROUP
Skalldyr og fisk smaker aller best om vinteren. Da er denne råvaren så flott at den fortjener noen veldig gode hvitviner! Foto: SKJALG EKELAND
Januarslippet på Vinmonopolet byr på en rekke spennende viner. Vi har med tre røde som passer til årstidens matretter. Foto: NTB TEMA
Vinmaker Arnaud Hereu og hans nærmeste medarbeider, Francisca Palacios lager Odjells viner i Chile. Foto: ODFJELL
Gavin Chanin tilhører den unge generasjonen av vinmakere som lager viner det vil bli spennende å følge i året som kommer. Han holder til i Santa Barbara i California. Foto: PER RANDERS HAUKAAS
Sprudlende flasker er for mange et fast innslag når vi skal takke for det gamle og ønske hverandre godt nytt år. Her er tre gode! Foto: EIRIK HAGESÆTER
Mange hilser julen – og det nye året – velkommen med bobler i glasset. Vi har med en flott utgave fra Champagne, samt en alkoholfri juleøl og en rimelig portvin til høytidens måltider og hygge. Foto: NTB TEMA
Vil du spandere litt ekstra på en kartong med rødvin til jul, har vi funnet tre gode kandidater. Er du kjapt ute med bestillingen, skal du få dem før høytiden ringes inn. Foto: ARNE RISTESUND
Stig Bareksten lager bergensk brennevin – inkludert Bareksten Botanical Aquavit – i lokalene til OSS Craft Distillery i Bergen. Foto: SKJALG EKELAND
Fontanafredda er en av de gamle og flotte vingårdene i Italia. Den var opprinnelig både kongens jaktslott og elskovsrede. Foto: PER RANDERS HAUKAAS
Det er høst, krevende tider og mye tid tilbringes hjemme i små lag. Vi har smakt oss frem til tre gode rødvinskjøp i kartong til kos i mørke høstkvelder. Foto: BA
Det norske potetbrennevinet er populært sammen med tradisjonell julemat. Det kommer stadig nye utgaver på Vinmonopolet. Foto: NTB TEMA
Det er mange tusen flasker å velge mellom i Vinmonopolets vareutvalg. Vi har plukket ut tre som er blant de aller beste kjøpene akkurat nå! Foto: GORM KALLESTAD, NTB
Hummeren er en ettertraktet råvare. I løpet av et par hektiske høstmåneder er det mange hummerfiskere i sving som vil sikre seg «Havets kardinal». Foto: EIRIK HAGESÆTER
Norsk lam er smaksrikt og nesten ferdigkrydret når de kommer fra sommerbeite på fjellet. Viner fra Toscana er en klassisk kombinasjon sammen med lammekjøttet. Foto: NTB
God skinke og rike oster er alltid med på tapasbordet. Så mye mer trenger du heller ikke når du skal by gjestene på et glass vin – eller sherry! Foto: MOESTUE
Julien Brocard er overbevist om at biodynamisk jordbruk er det mest bærekraftige. Han har i mange år samarbeidet med sin far, Jean-Marc Brocard i Chablis i Frankrike. Foto: NTB
Halvor Heuch skal ha sin del av æren for det norske akevitt-eventyret. Han var i mange år sjefsdestillatør hos Arcus og har mange tønner med akevitt på samvittigheten. Foto: NTB SCANPIX