– Digger sveler

I tillegg til de kortreiste svelene, fikk man også «svelesangen» på kjøpet.

I tillegg til de kortreiste svelene, fikk man også «svelesangen» på kjøpet. Foto:

Artikkelen er over 9 år gammel

Lyst på en kortreist svele med blåbærsyltetøy og en sang?

DEL

– Vi er uavhengige, selvstendige sveleselgere på deltid, sier Kristin Vollset (25).

Sammen med Halvard Kleive på hardingfele og stekeansvarlig Marianne Thon Sørensen serverte hun forbipasserende sveler og en sang torsdag ettermiddag.

Cato Johannessen og Cecilia Eliassen lar seg ikke be to ganger.

– Jeg har konvertert fra vafler. Nå digger jeg sveler, sier Cato etter han har tatt seg et tygg.

– Folk sier at de er overrasket over hvor gode svelene er, og det er vi også, sier Kristin.

Oppskriften stammer fra oldtiden, eller i hvert fall fra mormoren til en venninne. Svelerøren er dessuten kortreist, drøye 300 meter.

Kristin mener at de fyller mer en bare småsultne mager.

– Vi fyller et tomrom i bybildet, sier hun.

I et sjeldent, alvorlig øyeblikk blir BA innvilget i tanken bak musikernes svelestunt.

– Vi trenger penger slik som alle andre, men vi er også opptatt av at mange flere ville hatt glede av å jobbe hvis de bygget et lite firma fra grunnen av og dermed ser de direkte resultatene av det de gjør, sier Kristin.

En knapp time inne i dagens arbeidsøkt, er resultatet mye latter, noen nye venner og 160 kroner.

Artikkeltags