Prisdryss til lokale under kjøtt-NM

Bønes Gårdsmat hadde god grunn til å smile etter kåringen.

Bønes Gårdsmat hadde god grunn til å smile etter kåringen. Foto:

Bønes Gårdsmat og Fana Kjøtt imponerte dommerne med sine produkter.

DEL

Torsdag ble NM i kjøttprodukter arrangert i Oslo.

– I år var det 550 produkter påmeldt for bedømming med spesielt fokus på jul og pålegg. Hele 69 forskjellige typer pinnekjøtt, like mange julepølser og nesten 40 medisterkaker ble sendt inn. Det har vært rekordmange bedrifter påmeldt og kampen om norgesmestertitlene er beinhard, sier Svein-Erik Eide i Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund.

Ingen av deltakerne fra Bergen og omegn ble norgesmestere, men de forsynte seg grovt fra medaljebunken likevel. I de ulike kategoriene ble det delt ut flere gullmedaljer.

Bønes Gårdsmat sikret seg tre gullmedaljer: to for ulike røkte julepølser og én for sitt urøkte pinnkjøtt.

Også Fana Kjøtt fikk gull for sitt urøkte pinnekjøtt. De fikk i tillegg sølv for sin delikatesseskinke og bronse for sin røkte bogskinke.

Vossakorv fikk gull i kategorien røkt julepølse.

Tore Paulsen i Fana Kjøtt fikk med seg flere medaljer hjem.

Tore Paulsen i Fana Kjøtt fikk med seg flere medaljer hjem.

Artikkeltags