Dette er et automatisk uttrekk fra teksten. Logg inn eller kjøp abonnement for å lese hele.
Omsetningen bare i grenden Vikebygd i 2021 er over 40 millioner kroner, anslår siderprodusent og eplebonde Olav Bleie (39).(...)Masken – tørrstoffet etter pressingen – blir mat for kyrne i området, eller den kan brukes i produksjon av eplebrennevin, som Aakre gård i Hardanger bruker, forklarer Bleie.(...)– Nå er vi sikre på at hvert eneste eple som plukkes kommer til å bli brukt, og bøndene får anstendig betalt også for frukten som presses.