Gå til sidens hovedinnhold

Søndagsåpen og enmannsbetjent. – Bare vaflene må droppes

Han er muttens alene på kjøkkenet. Men det har aldri vært noe hinder for Atle Bergesen. Heller ikke i disse koronatider. Her fikser han alt selv. – Kaffe, buljong, saft – eller kanskje en pølse?

Vinduet på Baunehytten er åpent. Dette betyr at de mange forbipasserende kan ta en pust i bakken med noe godt i koppen.

– Men ikke vafler, dessverre. Det har jeg måttet droppe. Dette for å unngå å være to på kjøkkenet.

Og selv for en handyman som Bergesen er det da grenser for hva han kan utrette på egen hånd.

Strømmen av turgåere er ikke blitt mindre under koronaen. Heller det motsatte. Og med den totale nedstengingen denne uken, vil det ganske sikkert bli enda flere ut på tur kommende helg.

Naturen er og det eneste «treningsstudioet» som fortsatt holder åpent!

Hver søndag har Atle Bergesen holdt vinduet på gløtt, og har ingen planer om å stenge det igjen de kommende søndagene.

– I reglene heter det at det er lov med takeaway-mat, og dette må da sies å være «ta-med-mat» så det holder.

Pølsene serveres direkte fra pølseklypen, og toddyene lager kundene selv.

– De får en «Rett i koppen», og så sørger jeg for det kokende varme vannet. Selve betalingen foregår via Vipps.

Og som Bergesen sier, er bruken av Vipps som betalingsmiddel også viktig, hvis det skulle være behov for en eventuell smittesporing.

I området Nattlandsfjellet, Landåsfjellet, Ulriken er Baunehytten nå eneste plassen det er mulig å kjøpe noe varmt å drikke på en søndag til fjells.

På Ulriken må en først bli ferdig med ombyggingen av både stasjonsbygningen og restauranten, før en kan servere noe som helst. Det blir neppe før sent på våren en gang. Tidligst.

Turnerhytten har vært et klassisk turmål for mange gjennom mange år, men Dagny Røyrvik i hytteledelsen må bare beklage at det ikke er åpen hytte om søndagene denne vinteren.

– Stor usikkerhet om hva vi egentlig har lov og ikke lov til i disse koronatider, har gjort sitt. Men hovedproblemet ligger nok i at det er vanskelig å få vakter til søndagene. Stengt hytte har da og ført til at vi har måttet kaste en god del sjokolade som var gått ut på dato. Et generasjonsskifte gjør det heller ikke så enkelt å stile med vakter til åpen hytte.

Kan søke ly

Men hun legger til at selv om hytten er stengt, er yttergangen åpen.

– Der kan en eventuelt søke ly for vær og vind, men rommet er uten varme.

Om det kanskje er få skispor retning Turnerhytten denne vinteren, er det til gjengjeld stor aktivitet over Nubbevatnet rundt Baunehytten lenger nede.

– Isen er 32 cm tykk, så den burde holde!


Kommentarer til denne saken