Fra venstre: Sofia Wie og Christine Wie fra Fyllingsdalen og Trude Sperrevik fra Wergeland skal ut og spise og er glade for at skjenkeforbudet ikke gjelder før torsdag.
Fra venstre: Sofia Wie og Christine Wie fra Fyllingsdalen og Trude Sperrevik fra Wergeland skal ut og spise og er glade for at skjenkeforbudet ikke gjelder før torsdag.
Fra tidlig morgen har Veronica Larsen og kollegene i Søtt + Salt produsert maten for Lunsjkollektivet. Her er det like før lunsjboksene kan kjøres ut til bedrifter i Bergen. Foto: RUNE JOHANSEN
Jaspreet Kahlon er lettet over godkjenningen fra kreditorene. Foto: EIRIK HAGESÆTER
Isushi-eier Roger Johannessen har ingen betenkeligheter med å åpne en ny avdeling relativt få meter unna Sabi Sushi i Paradisalleen. Foto: ARNE RISTESUND
Laila Skorge (f.v.), Andreas Ansok og Ken Petter Skorge Kristiansen står bak den nye kjøttspesialisten Colonialen Slakt. Foto: SKJALG EKELAND
Daglig leder Jeanette Karlsen i Isushi Norge har vært helt sentral siden oppstarten. Avdelingen i Åsane var den første i rekken som snart teller ni utsalg. Foto: RUNE JOHANSEN
Den lille greske take-away restauranten på Kronstad har blitt svært populær blant bergenserne. Foto: ANDERS KJØLEN
Frida C. Aarli er spent. Det nærmer seg åpning av Baker Bruns nye utsalg på Danmarks plass, der Aarli har fått ansvar for den daglige driften. Foto: SKJALG EKELAND
Fra venstre: Marit Warncke i Bergen Næringsråd, Gard Haugland i Bien og NHO Reiseliv Vest-Norge, Helena Torkelsen Sævereid og Harald Schjelderup i BOB. Foto: EIRIK HAGESÆTER
Fra venstre: Jonas Lundahl, Ole Jan Strønen og Dan Even Fjellskål ser frem til at det skal serveres franskinspirert mat og drikke i disse lokalene fremover. – Vi vil skape noe Bergen ikke har fra før, sier Fjellskål. Foto: EIRIK HAGESÆTER
– At det står en bocuse d´or-vinner over grytene i gjestgiveriet i Bekkjarvik, vitner om en revolusjon i maten på Vestlandet, skriver Erling Gjelsvik. På bildet er Ørjan Johannessen (verdensmester i kokkekunst) og Arnt Johannessen (har vunnet pris som kjøkkensjef) på Bekkjarvik Gjestgiveri. ARKIVFOTO: ARNE RISTESUND
Det historiske freskomaleriet som illustrerte Wessels dikt «Smeden og bageren» er erstattet med gråmaling. Foto: MAGNE TURØY
Icook-spisestedene til Lisa Thon Gundersen er konkurs. Her er hun avbildet i lokalene på Kokstad. Foto: Svein Tore Havre
Nattklubben Natt i Christian Michelsens gate er stengt på ubestemt tid. Foto: ANDERS KJØLEN
Her får tiltaksleder i kafeen, Malin Kleppe, overlevert dagens levering fra Gunnar Anthun. – Gjestene er kjempefornøyd med maten, sier hun. Foto: ARNE RISTESUND
Stenging av utelivet har gjort at Hansa Borg Bryggerier har mistet en stor del av omsetningen. Foto: SKJALG EKELAND
Kia Vejrup ivrer for at folk skal tenke nytt om proteinkilder. Hun har startet ungdomsbedriften Larvegodt og ønsker å satse i bransjen. Foto: Renate Sæle.
Bergen og restaurant Bare fikk sin første Michelin-stjerne. Her kan restaurantsjef John Erik Kvåle Øien og resten av staben slippe jubelen løs. Foto: SKJALG EKELAND
Linn Bernes (41) og Joachim Sandtorv (30) spiste middag i Rotunden på Akvariet på valentinsdagen. Foto: Anders Kjølen
Det har vært rotter i lokalet til Dyvekes Vinkjeller. Foto: GEIR JETMUNDSEN
Torsdag var det kø for å komme inn på sushirestauranten Sabrura på Galleriet i Bergen sentrum. Foto: Anders Kjølen
Den tradisjonsrike restauranten Wesselstuen ved Ole Bulls plass i Bergen sentrum får ny eier. Foto: RAGNHILD BØRVEN
I Lodin Lepps gate serverer Bilo Alguin (38) vafler på tyrkisk vis med frukt og sjokolade, men vil kunder ha en skikkelig norsk vaffel med syltetøy og brunost, så får de det. Foto: TIM PETTER HANSEN
Santa Barbara er USAs svar på franske Bourgogne. Her er det først og fremst to druer som gjelder – Chardonnay og Pinot Noir. Justin Willett og hans Tyler Wines er en av topp-produsentene i denne delen av California. Foto: PALMER
– Jeg er kjempeglad over dette resultatet, sier daglig leder Linda Furhovde Andersen. Foto: AGNIESZKA IWANSKA
Foto: Agnieszka Iwanska
Landskapet i Ribeira Sacra er bratt og spektakulært der vinmarkene «henger» høyt over elven. Her lager de flotte rødviner av Mencia-druen, som mange mener er blant de mest spennende i Spania. Foto: MOESTUE
Vinmaker Johan Reyneke i Stellenbosch i Sør-Afrika driver biodynamisk. Det inkluderer kyr og andre dyr på gården, samt dyrking av grønnsaker og frukt – i tillegg til vin. Foto: Reyneke Wines
Krister Helland Prestøy og Fidel Jomolca Rodriguet lager plakat som skal være i vinduet. Foto: EMIL WEATHERHEAD BREISTEIN
Arash Hosseini driver en av Bergens lengstlevende kebabsjapper Foto: Hannah Grace Taylor
Bibi Graetz er halvt norsk, fargerik og dyktig med egen vingård i Toscana. Han har en rekke viner tilgjengelig på Vinmonopolet – og flere av dem er både rimelige og gode. Foto: GAIAWINE
Christopher Haatuft er spent på hva slags mottakelse den nye restauranten ved Damsgårdssundet vil få blant alle naboene. Foto: EMIL WEATHERHEAD BREISTEIN
Mange velger en sprudlende inngang til det nye året for musserende viner er alltid stas. Flere av dem passer også godt sammen med mat. Det gjelder ikke minst kongen av boblene – champagne! Foto: NTB SCANPIX
Det kan lett bli litt kav før jul med alt som skal ordnes. Men vi håper at du koser deg med julemarked og julestemning – og gir deg noen forslag til hva du kan servere i glasset. Med eller uten alkohol! Foto: SKJALG EKELAND
Gordon Ramsey på Vangen Cafe med kokk og daglig lederAnita Knapstad (45) og hennes datter Synva Gjerde Knapstad (16). Foto: PRIVAT
Akevitt kan nytes året rundt, men det er ingen tvil om at julen er høysesongen for det norske brennevinet. Vi har med tre nykommere denne gang, som passer til høytidens måltider og hygge. Foto: NTB SCANPIX