Vinvinnere til vinterferien

Chozes - Hermitage 2006

Chozes - Hermitage 2006

Artikkelen er over 11 år gammel

Ukens to viner kommer fra Rhone-dalen. Og begge står tiol terningkast 6.

DEL

Vi har sett mange prisgunstige kvalitetsviner kommer herfra de siste årene.

Flere vintester

Vinene i dag er noen av de beste jeg har smakt herfra i sine respektive prisklasser på lang tid. Domaine des Treilles er en organisk vin laget på Syrah og Grenache-druen. Druestokkene står i steinete og skrint mergeljordsmonn. Dette gir en flott druekvalitet og mineralsk karakter.

Den andre vinen er en Crotez – Hermeitage appellasjon.

Her kan man finne alt fra billige masseproduserte viner til luksuriøse viner som nærmer seg de berømte, svært dyre og luksuriøse Hermitage-vinene. Colombier i ukens anbefaling nærmer seg klassiske Hermitage-kvaliteter og er ren nytelse. Har du råd, bør du prøve begge vinene I ukens anbefalinger.

De passer begge til oksekjøtt, rustikke gryter og er spesielt gode til rått kjøtt og vilt.

Vinen som er avbildet er denne:
50453 Colombier Crozes Hermitage 2007
Styrke: 12,5 prosent vol.
Område: Domaine du Colombier, Rhone Nord/Frankrike
Kvantum: 75 cl
Pris: 171,80 kroner

Mørk blårød. Dette dufter stort, komplekst og luksuriøst. Her får man intens bjørnebærduft, plomme, krekling, noe pepper, lakris, lær og en flott kompleksitet. Smaken har et nydelig fløyelsanslag i munnen. Den har en sexy fruktighet, er konsentrert, frisk og samtidig delikat. Laaaang ren ettersmak.

Dette er noe av det aller flotteste du får til under 200 kroner om dagen.

I tillegg har vi destet:
10647
Domaine des Treilles 2008,
Styrke: 14 prosent vol.
Område: Domaine des Treilles, Rhone sør/Frankrike
Mengde: 75 cl
Pris: 101,60 kroner

Dyp rubinrød. Ren nydelig bjørnebærduft, jordsmonn, krydder og noe blomster. Myk, mørk, delikat og deilig innsmigrende. Allikevel er den tett og konsentrert med en fruktig, lett og frisk finish. Imponerende for prisen. Dette er en storsjarmør som både lek, lærd og nerd vil elske.

Du kan til og med lagre den i 5-10 år.

Artikkeltags